„Viele Erkrankungen können durch eine Ernährungstherapie positiv beeinflusst werden. Meine Aufgabe im Zentrum ist es, unsere Patientinnen und Patienten zu beraten und sie bei der individuellen Anpassung ihrer Ernährung zu unterstützen.
Genuss ist Teil einer gesunden Ernährung. Ich möchte den Menschen zeigen, dass beides – Genuss UND Gesundheit – Platz in der Ernährung finden und Genuss schlussendlich auch eine gesunde Lebensweise unterstützt.“